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发布时间:2022-01-10    来源:威尼斯人平台92224

本文摘要:香辣肚丝原材料:猪肚一个,姜4片 葱3根 蒜1瓣 香莱3根 煮白芝麻1汤勺 煮花生米2汤勺 盐少量 糖1/3茶匙 生抽酱油3茶匙 米醋2茶匙 米酒1茶匙 麻椒油1茶匙 油辣子1茶匙作法:1.猪肚內外清洗;准备好一个葱节和2片姜。

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香辣肚丝原材料:猪肚一个,姜4片 葱3根 蒜1瓣 香莱3根 煮白芝麻1汤勺 煮花生米2汤勺 盐少量 糖1/3茶匙 生抽酱油3茶匙 米醋2茶匙 米酒1茶匙 麻椒油1茶匙 油辣子1茶匙作法:1.猪肚內外清洗;准备好一个葱节和2片姜。2.锅中烧开,水开后,下猪肚绰水,3分钟上下,捞起用温开水清洗干净整洁;3.将绰水后的猪肚放入锅中,重新加入充裕沒有过猪肚的水,放入葱节和生姜片,淋入米酒,进走红煮滚;4.待锅中的清煮扯后,并转文火垫上外盖蒸熬,熬至猪肚能精彩纷呈放进木筷,熄火;5.捞起猪肚推广配有冰块儿的冷水中浸凉;6.随后准备姜片、蒜末、葱段、香莱段和花生仁粉碎,所取一空碗,用适当的盐、醋、生抽酱油、蒜末、糖、麻椒油、油辣子徵成调味品汁;7.将浸凉的猪肚捞起,控干水分,再作一小块丝;8.将猪肚敲于一个较小的器皿中,并放入姜片、葱段、香莱、白芝麻、花生仁;9.将调味品汁拌在猪肚上配料摆盘才可。

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肉丝猪的血烩时令蔬菜原材料:猪瘦肉200g 猪的血100克 水发木耳40g 发制玉耳40g 连藕40g 红萝卜40g,生抽一勺 油适当 盐适量 成都郫县辣椒酱一勺 糖少量作法1准备好常用食物。2把猪瘦肉托一片,重新加入盐和芡粉捉烘。3血豆腐 连藕 红萝卜托一片 韭菜苔碾碎能用。

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4提前泡发木耳和玉耳。5锅中流过油,烧开放入肉丝爆锅至掉色。6重新加入一勺成都郫县辣椒酱以后爆锅。7烹入配料 重新加入生抽和糖爆锅分布均匀。

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8重新加入泡开的黑木耳玉耳。9再作重新加入血豆腐。10重新加入红萝卜片。

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11重新加入一点水烧开后,大关文火煮制为料汁稀释液。12清煮提鲜,放进青蒜泥煎炸皆才可。

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蒜台油炸肉用材蒜台1把;瘦猪肉400克;蒜头4瓣;调料1粒;生抽酱油1匙;配料1匙;香油1匙;玉米淀粉1匙作法蒜台清洗切条,生猪肉切条,注意纹路,蒜头切末。生猪肉丝加上料酒,生抽酱油和香油配料。

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重新加入玉米淀粉,搅拌能用。锅内加油打气烧开,把丝袜高跟鞋装进去滑熟,盛出能用,(还可以省去这步,必需把蒜台扔到进去煸炒)随后煎炸蒜台,特少量盐,随后把炒好的丝袜高跟鞋和蒜泥一起推翻下锅里翻匀。出带锅!关闭!酱轰长豆角原材料:长豆角、生猪肉、配料、干黄酱、葱、姜、蒜、麻椒油作法:1、长豆角除去筋,清洗切条,生猪肉切成片,蒜打蓉,生姜切成片,葱切葱段。

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2、热锅加点油,长豆角放入炸好,捞起控干。3、锅留底油,放入葱,姜,蒜和肉丝油爆,肉煎炸发黑,敲一点配料,干黄酱炒出香味。4、敲长豆角拌。

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清煮和鸡精调料,炒匀敲点麻椒油才可。

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